La décoration de table, les arts de la table, l'art floral, la vaisselle, voilà tout ce qui me passionne.
Ingrédients
- 2 tomates par personnes (minimum)
- huile d'olives
- sel, poivre
- ail, persil
- chapelure
Faites chauffez votre huile d'olives dans une grande poêle, hachez votre ail et votre persil, coupez vos tomates en deux, mettez vos tomates face coupée à dorer,
retournez-les dès qu'elles sont dorées, faites dorer l'autre face, salez, poivrez, ajoutez votre ail/persil sur chaque tomate et saupoudrez d'un peu de chapelure. Couvrez et laissez cuire,
pendant ce temps faites cuire des coquillettes dans de l'eau salée, une fois cuites, beurrez et ajoutez du gruyère, mélangez pour le gruyère fonde, et rajoutez sur le dessus vos tomates et le jus
qu'elles auront rendu. Laissez quelques minutes pour que le jus des tomates s'imprègne.
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