La décoration de table, les arts de la table, l'art floral, la vaisselle, voilà tout ce qui me passionne.
Une table pour la St Valentin que je vous présente. Ma déco inspirée de deux petits coeurs que j'ai trouvé dans une magasin de ma ville, Artdéclo.
Pour le repas, complètement improvisé, en entrée verrine chaude d'émincés de courgettes, oignons, noix de St Jacques, une couche d'échalotes surmontées d'une noix de St Jacques.
Suivi d'aiguillettes de canard poêlées et ses galettes de pommes de terre, poireaux, en forme de coeur.
Pour le dessert j'ai pelé deux oranges, une banane, marinés dans du rhum et un sachet de sucre vanillé, j'ai ensuite poêlé l'ensemble dans du beurre, déglacé avec du miel et un peu d'eau, une noisette de crème fouettée, arrosé mes fruits et ma crème du jus du déglaçage.